三種霧化原理的理論研究，主要圍繞著
噴霧干燥機的關(guān)鍵參數(shù)與霧化性能而展開，黃立新等剮對此做了綜述報道，這方面的研究將有助于噴霧器性能的改進，也有利于應(yīng)用過程中根據(jù)噴霧料液及其產(chǎn)品要求對霧化器進行選擇。中藥提取液的噴霧干燥，基本上是以旋轉(zhuǎn)式霧化和氣流式霧化形式進行的，而后者以小型試驗設(shè)備多見。從霧化的實現(xiàn)而言，壓力式霧化需要高壓泵和較大的霧化空間，氣流式霧化能耗又很高，這些都限制了它們的應(yīng)用。相對而言，旋轉(zhuǎn)式霧化器技術(shù)要求相對較低，是^容易實現(xiàn)的。
噴霧干燥機理的研究影響噴霧干燥效果的因素很多，除霧化器外，還有干燥塔、進出氣及物料收集回收系統(tǒng)以及整個干燥器系統(tǒng)。國內(nèi)外許多學(xué)者對噴霧干燥的數(shù)學(xué)模型進行了研究，以期給出干燥塔內(nèi)氣體流動狀態(tài)和各種熱力學(xué)參數(shù)的分布信息，這對噴霧干燥器的設(shè)計、優(yōu)化以及干燥效果等的提高都具有很重要的意義。
吳中華等應(yīng)用氣一粒兩相流理論和計算流體力學(xué)(CFD)，結(jié)合噴霧干燥的特點，建立了模擬噴霧干燥塔內(nèi)氣體一顆粒兩相湍流流動的CFD模型，并對實驗室脈動燃燒噴霧干燥過程進行了數(shù)值模擬。其結(jié)果具有詳細、直觀的特點；模擬得到的噴霧干燥塔內(nèi)氣相流場和各種熱力學(xué)參數(shù)的分布信息，可以為噴霧干燥器的設(shè)計、干燥過程的優(yōu)化等提供參考。
